文昌市局开展豆制品专项排查整治工作

　　为排除豆制品生产加工环节风险隐患，确保群众能够吃上安全健康的豆制食品，近期，文昌市局开展了开展豆制品专项排查整治工作。

　　此次专项行动该局组织下辖19个食药监所分头行动，分别检查了各自辖区内豆腐生产加工小作坊。该局执法人员对照《海南省食品药品监督管理局豆制品生产必做禁做清单》进行排查，检查重点包括查看豆制品小作坊的生产加工场所是否符合要求；生产加工设备设施是否满足生产需要；直接接触豆制品的容器、工具是否无毒无害；是否建立健全从业人员健康管理制度；是否落实进货查验制度并做好索证索票及台账记录；食品添加剂是否实行“五专管理”按需按量添加并有记录；成品的贮存与运输是否严密安全避免交叉污染等。

　　此次行动共检查小作坊30家，责令限期改正28家，立案调查1家，下一步该局将加强对各食药监所小作坊监管工作的督导，落实好主体安全生产责任。