文昌市局开展端午节前粽子生产企业专项检查工作

      为促进食品生产加工环节安全责任意识，严把食品生产安全源头关，确保端午节前食品生产安全，文昌市局近日对粽子生产企业进行了节前检查。

      此次检查工作由分管局长牵头指导，食产室负责具体执行，辖区食药监所配合巡查落实，形成三位一体、协同联动的良好工作机制，分别对文昌会文凤会糯米花厂、文昌永恒西点蛋糕店等食品生产企业进行检查。执法人员从工商营业执照、食品生产许可证及采购进货渠道的索证一一进行清查，并深入生产车间，从原材料的购进到产品的下线、包装等进行了全方位的检查。检查期间，还与企业法人相互交流、相互探讨如何进一步加强食品生产环节安全监管，严格食品安全把关。