文昌市局完成现制现售食品摸底调查工作

　　近日，文昌市局根据文件要求部署开展现制现售食品调查摸底专项行动，基本摸清了辖区内现制现售食品经营者底数。 

　　此次专项由文昌市局食品流通室牵头，组织部署17个基层食药监管所，根据属地监管原则，分别对销售现制现售食品的获证食品经营户、“备案+承诺+可追溯”经营户和流动摊贩进行全面调查摸底。根据此次调查摸底数据汇总，文昌市内共有获证现制现售食品经营户186家，“备案+承诺+可追溯”经营户226家，流动摊贩16家。 

　　针对此次专项检查暴露出的部分经营户经营场所卫生条件差、从业人员无健康证明、进货查验制度落实不到位、台账记录不完整等问题，执法人员当场责令经营户限期整改到位。 

　　下一步，文昌市局将继续跟踪整改落实情况，对整改后满足发证条件的经营户，积极指导其申办《食品经营许可证》。