这5批次食品不合格，涉及海南5市县 你可能吃过

    1月17日上午，国际旅游岛商报记者从海南省市场监督管理局了解到，近期，该局组织抽检冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、水产制品、饮料共4类产品224批次，其中合格样品219批次，不合格样品5批次。

      商报记者注意到，5批次不合格食品来自三亚、白沙、昌江、海口、陵水这5市县，不合格项目涉及蛋白质、极性组分、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量。

      不合格产品情况为：

      一、三亚田独川蒙冰淇淋制作坊生产销售的草莓雪糕(规格：80g/个，生产日期：2019-11-12)，检验项目蛋白质不符合食品安全国家标准规定。

      二、白沙牙叉洛伊之恋奶茶店使用的煎炸过程用油(起酥油)(生产日期/批号：2019/10/17)，检验项目极性组分不符合食品安全国家标准规定。

      三、昌江石碌阿权小吃店使用的煎炸过程用油(大豆油)(生产日期/批号：2019/10/20)，检验项目极性组分不符合食品安全国家标准规定。

      四、海口琼山聚民水果干货食品店销售的标称琼中营根清香油坊生产的传统香榨花生油(生产日期/批号：2019/10/06)，检验项目黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

      五、陵水新村万福兴海鲜干品加工厂加工销售的鱿鱼干(生产日期/批号：2019/10/01)，检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

      据海南省市场监督管理局介绍，雪糕中蛋白质不合格一般不会造成食品安全风险，但一定程度上反映了产品的内在质量存在不足，表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严，也有可能是部分企业为了降低生产成本，掺伪、掺假、偷工减料所致;造成极性组分不合格的原因可能是油炸温度控制不当，煎炸时间过长或者餐饮加工用油反复使用，次数过多;黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，其毒性作用主要是对肝脏的损害。导致黄曲霉毒素B1不合格的原因可能是企业采购时没有严格挑拣原料并进行相关检测;二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

      海南省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。