海口市龙华区局开展批发领域食品安全监管专项整治行动

　　为了加强食品批发市场及食品批发经营者的监督管理，确保食品安全，该局从食品经营源头着手，从4月5日起开展为期半个月的食品批发领域食品安全专项整治行动。 

　　此次整治主要落实海口市椰海粮油批发市场、水产码头食品批发市场开办者、经营者的职责以及对批发食品的贮存、运输、装卸等要求。一是明确食品批发市场开办者食品安全监管职责:1.必须审查入场食品批发经营者的《食品经营许可证》；2.必须与入场食品批发经营者签订食品安全责任书；3.建立食品批发经营者主体信息档案。二是明确食品批发经营者食品安全管理职责：1.必须依法取得《食品经营许可证》，并做到亮证经营；2.建立健全进货查验和进销台账记录制度。如实记录批发食品的名称，规格、数量、生产日期或批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证;3.食品贮存、运输和装卸要求。食品批发经营者贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输，并做好相关记录。 

　　此次整治约谈、指导椰海粮油批发市场、水产码头食品批发市场开办者各2次，检查食品批发经营户128家，立案2宗。