海南：食品快检活动让市民感受看得见的“食品安全”

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　　 海口网12月4日消息 （见习记者黄晖 摄影报道）日常餐桌上的鱼虾是否甲醛超标？能放心吃吗？12月4日上午，海南省食品药品监督管理局在海口部分超市，现场开展周末食品快速检测活动，为市民提供专业的食品安全检测知识。

活动现场，市民纷纷围拢上前，观看食品快检流程。

　　4日上午10时，海口网记者来到大润发国贸店看到，活动还没开始，已经有不少市民群众围拢上前，向省食检中心的工作人员咨询食品检测的相关知识，现场气氛十分热烈。在随后的活动中，海南省食品检验检测中心检测员演示了水发干制品的甲醛快速检测流程。检测员以干虾米为例，取其样本溶于水后再提取液体样本，向提取液里滴入试剂充分反应，若提取液颜色呈紫色则证明检测物含有甲醛成分。活动现场进行了5组试验，快检结果全部显示合格，整个流程仅用时不到20分钟。

　　“这种快检的方式非常好！听说海南的食品监管挺严格的，质量很可靠。”张大爷在观看完干虾米的快检后，爽快地购买了一袋干虾米带回家尝鲜，“今天看见检测我更放心了，买回去尝尝鲜！”

　　“民以食为天。作为经营方，所有与食品安全相关的专业知识、我们都会学习。”大润发国贸店客服部副理吉训豪表示，省食检中心检测人员的操作十分专业，他抱着学习的心态来向专家请教。

    海南省食品检验检测中心检测员康蕊说：“除了省食药监局今天的活动检测外，海口各大超市都有免费检测点进行农残检测。消费者都可根据操作指示现场操作自检。”另外，市民如发现有毒有害的食品药品，可拨打12331向海南省食药监局举报，最高可获得50万元奖励。