琼中县局开展食品生产加工小作坊专项检查

　　为加强食品生产加工小作坊监督管理，有效预防和遏制食品生产加工小作坊食品安全事故的发生，保障人民群众生命财产安全。近日，琼中县局开展食品生产加工小作坊专项检查。 

　　本次检查重点区域为学校周边及城乡结合部的食品生产加工小作坊。检查中，执法人员仔细查看食品生产加工单位证照是否齐全、食品从业人员是否持有效健康证明、食品原辅材料来源是否合法、质量是否合格、产品进销货记录、食品添加剂使用情况等，要求食品生产经营者禁止使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品标签的食品原料，禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料，严格禁止使用病死禽畜及过期变质食品原材料等违法行为。检查中，执法人员还对食品生产加工小作坊环境卫生、防蝇设施等作出具体要求。 

　　此次共检查51家食品生产加工小作坊，且针对检查发现的食品生产加工小作坊存在原辅材料进销货记录不完整、从业人员健康证过期、加工环境不达标、部分食品保质期临近等问题，现场下达《责令整改通知书》15份，责令责任人限期改正。 

　　下一步，琼中县局将进一步加强对食品加工小作坊生产环节的整治，着力消除食品安全隐患，同时结合日常监管，加强新《食品安全法》和《小作坊管理办法》的宣传，提高生产经营单位的食品安全责任意识，积极引导小作坊生产经营者规范生产经营。