昌江县局开展秋季学校食堂食品安全检查

　　由于受八月中旬台风“电母”的影响，我省又正值天气炎热季节，极易发生食物变质、人畜疾病等印发食品卫生安全事件，为切实做好秋季开学期间的食品卫生安全监管工作，有效预防食物中毒和灾后流行传染病的发生，确保广大师生饮食卫生安全和身体健康。近日，昌江县局开展秋季学校食堂专项检查。 

　　执法人员对全县61家学校食堂开展全面检查，认真排查各类食品卫生安全隐患，严厉查处各类危害食品卫生安全的违法行为，查看每家学校食堂的“三管、三灭、一清理”工作落实情况，即管水、管粪、管饮食，灭蚊、灭蝇、灭老鼠和清理环境，确保无食物中毒和传染病的发生。 

　　同时，执法人员对学校食堂食品安全主体责任落实，从业人员卫生健康，食品安全环境卫生、食品加工操作设备配备、食品容器及包装材料符合规定，食品、食品添加剂原料采购、进货查验和索证索票、食品留样等安全制度的落实进行针对性检查。对检查中发现的责任落实不到位、管理制度不健全、硬件设施设备配备不足、运转不正常等影响食品安全的问题和隐患，立即督促学校彻底整改，做到问题不整改不放过、整改不到位不放过，切实提高整治效果，确保不发生重大食品安全事件。