海口市琼山区局联合开展学校食堂食品安全专项检查

8月28日上午，海口市琼山区局相关工作人员陪同市“双创”工作指挥部翟惠英、市局李雪峰、区政府教育总督学蔡章富等督察组工作人员共同对府城辖区及国兴辖区内部分学校食堂开展食品安全专项检查。主要了解各学校开展食堂食品安全自查自纠工作落实情况，督察组采取听取学校汇报、核查资料、现场检查等方式开展工作，针对现场发现的问题当场提出整改意见，以达到消除校园食品安全隐患、提升学校食堂食品安全管理水平、确保师生饮食安全的目的。

督察组工作人员一行到达学校食堂，首先与食堂负责人了解食堂食品安全隐患自查自纠工作情况；而后在负责人的陪同下到食堂加工间检查。在检查过程中发现，几个学校食堂的就餐环境都较好，从业人员都佩戴健康证、戴口罩上岗，相关资料齐全等。但同时还普遍存在着三防设施安装不到位，如食堂门缝过宽（要小于0.6公分）且灭蝇灯安装不合理；加工场所卫生工作不到位，如油烟机污垢较多要经常清理、烹饪间天花板有油渍要清洗、厨房通往配餐间的窗户要安装纱窗；更衣室存放杂物；储存冷冻冰柜里存放个人物品；卫生间防鼠网坍塌及下水道漏水及自查自纠清单中存在的问题尚未整改完成等还需整改的相关问题。

翟惠英强调，学校食堂食品安全关系到广大师生的生命健康，这是大事不得马虎，定要将自查自纠落实到位，发现问题立即整改，杜绝学校食堂食品安全事件的发生。各所学校食堂负责人也表示，会在承诺时间内完成整改，并落实好自查自纠工作，确保食堂食品卫生安全。