商铺归店经营成习惯 海口10多年的路边摊有了“家”
海甸岛二东路,原来占道经营的水果摊不见了。南国都市报记者陈卫东摄
已经在外面摆了10多年摊的“新华南淸补凉”,如今也做到了入店经营,环境整洁而且生意依旧不错。南国都市报记者胡诚勇摄
海口“双创”归店经营“习惯”逐渐形成 10多年路边摊有了“家”
长期以来,或因为店小,或因为天热,海口出现了很多的“露天经营”,把生意做到了路边上,不仅占用了公共资源,也影响了公共卫生和交通。占道经营是城市管理中的痼疾,治理占道经营是“双创”的“必修课”。如今,海口借力“双创”正在补课,一种常态管理机制正在形成,引导经营者养成归店经营的好习惯。“以后的城市管理不靠临时整治,而是靠一种长效机制大家一起去抓。”海口市市政市容委有关负责人表示,借力“双创”,海口城市管理机制得到完善,并将持续下去。
一次“重生”:“新华南淸补凉”入店经营打新名号
“老板,来两碗清补凉,椰子水的”、“我要一份椰奶的”……晚上8点刚过,位于海口新华南路口国美电器一楼的“老彭记”淸补凉店就开始变得热闹起来,不一会儿,店里面摆放的20多张桌子就坐满了客人,后面跟着前来光顾的食客也是络绎不绝。
“老彭记”淸补凉店?这是什么时候开的店,它怎么会这么热闹?或许很多“老海口”会发出这样的疑问,可是,当大家知道它的另外一个名号时,相信大家就不会觉得那么奇怪了。没错,这“老彭记”清补凉,就是之前的那家“新华南清补凉”。
作为海口广大市民网友心目中的老字号,同时也是海口出了名的“路边摊”,经营10多年以来,“新华南清补凉”可谓一直火得不行,每到天气炎热的夜晚,它的摊位前总是时常排着长队,最热闹的时候,甚至在停车场上满满的摆上80多张桌子,依然是供不应求。
可是,自今年7月底海口市开展“双创”工作以来,出店、占道经营成为海口市政府强力整治市容环境的一大工作。这路边摊摆不下去了,在相关部门的工作宣传之下,今年8月份,老彭家也顺势将多年的路边摊搬进了店里经营,“新华南淸补凉”终于有了一个正式的门店。
如今,每到夜幕降临,老彭家的人再也不用像以前那样,着急忙慌地在停车场上张罗摆一大堆桌子椅子了,他们现在有了店面,只要打开门做生意就行。
晚上,南国都市报记者来到这里采访时,老彭家的少东家彭盛标正在店门口一边忙着招呼客人,将他们一一请进店内品尝清补凉,一边不忘提醒着客人要把电动车放在指定的停车区域,不要随便占道停放。
“现在搞双创,要求街道卫生整洁,外面不让摆了,车辆也得停在画线区域,大家都一样,我们也不能例外。”彭盛标说。
彭盛标告诉南国都市报记者,过去在路边摆摊,只能是晚上经营,一遇上下雨天还不能做生意,很容易让专门来找的客人扑空。因为是外场,这场地的卫生和车辆停放的问题都很难弄好。如今有了固定的店面,门前还有专门停车的地方,这问题就都解决了。
“现在我们不仅可以把我们老彭家的名号打出来,而且营业时间也变长了,店里店外的卫生也做好,变得干净整洁多了,这些顾客也都很满意。”彭盛标说,接下来,他们会顺着“双创”的东风将入店经营进行下去,接下来,他们不仅要在店里安装空调,给顾客提供更舒适的饮食环境,而且,他们还正在召集人手,准备从明年初开始白天也开店,变成“全天候”经营,同时,开分店的打算,他们也已经在谋划当中。