琼中县局扎实开展学校（幼儿园）食堂食品安全隐患督查工作

　　为强化学校（幼儿园）食堂开展食品安全隐患自查自纠工作的开展，琼中局组织餐饮岗、稽查大队餐饮稽查岗及基层所工作人员深入各学校（幼儿园）开展整改督查工作，确保此次食品安全隐患自查自纠工作落到实处，并有成效。 

　　按照省食局《关于印发在全省学校（幼儿园）食堂开展食品安全隐患自查自纠工作实施方案的通知》（琼食药监餐饮〔2017〕39号）的要求，琼中局迅速安排部署，多措并举开展食堂食品安全隐患督查工作。 

　　一是对各个学校（幼儿园）上交的自查自纠表进行分析，结合实际掌握的情况，对上报无隐患或隐患少的单位进行重点检查。二是积极开展整改督导，认真按照食品安全隐患自查自纠对照表逐条开展整改督导，特别针对创建省级食品安全示范学校食堂的创建单位和部分食堂加工布局流程不合理，设施设备老化不能满足需要的条件较差的学校专门进行指导，督促其抓紧进行整改。三是联合县教育局对存在食品安全隐患的学校（幼儿园）食堂进行通报，对不重视自查自纠工作、落实整改不力的校长（园长）进行通报批评，督促落实整改，确保开学前食品安全隐患问题能够得到的解决。 

　　琼中县局通过此次的督导检查，共指导整改35处，有效落实了食堂食品安全隐患整改工作，切实保障了广大师生的饮食安全。