海口市琼山区局专项整治2017年春季开学学校（幼儿园）食堂及周边餐饮服务食品安全

　　近日，琼山区局落实省局、市局工作部署，在市局的指导下，开展2017 年春季开学学校（幼儿园）食堂及校园周边餐饮服务食品安全专项整治工作，进一步强化学校(幼儿园)食堂及校园周边餐饮服务食品安全监督管理，及时指导整改学校(幼儿园)食堂及周边各餐饮服务单位存在的食品安全问题，有力消除学校(幼儿园)食堂及校园周边食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，力推全区食品安全工作局面上新台阶。

      区局分阶段推进专项整治工作。一是广泛动员培训，指导自查自纠。联合区食安委成员单位，组织召开专项整治动员培训会，动员培训学校（幼儿园）负责人等327人，发放培训资料1900余份；指导各学校（幼儿园）食堂对照法律法规及管理清单开展食品安全自查自纠，整改存在的各类问题。二是集中检查整治，责令问题整改。对辖区学校（幼儿园）食堂及周边餐饮服务单位进行全面隐患排查和监督检查，重点检查整治学校（幼儿园）食堂及周边餐饮服务单位的经营资质、食品仓储、索证索票、台帐记录、餐饮具消毒、“三防”设施、生熟分开、操作流程规范、食品安全管理员配备、从业人员健康证持有及佩戴、晨检制度落实、“五病调离”制度落实、食品留样、视频监控安装等，下达执法文书，责令、督促、指导从业人员不佩戴健康证上岗，索证索票不齐全、台帐建立不完善、“三防”设施不完善等问题整改，及时消除食品隐患，定期回访验收整改情况，保障学校（幼儿园）及周边食品安全。

      截止目前，专项整治工作共开展宣传咨询活动26次；培训食品行业从业人员537人、食品安全监管人员180人；抽检学校及周边餐饮店食品3批次，合格100%；出动执法人员1178人次，检查学校（幼儿园）食堂245家次、学校周边餐饮店477家次、学校周边寄宿点10家次，下达执法文书188份，联合取缔校园周边食品摊贩2家。