琼中县局营根所多措并举加强食品加工小作坊监督检查

　　为强化源头食品质量安全监管，保障公众身体健康和生命安全。营根所多措并举，坚持“监管、规范、引导、便民”的原则，加强食品加工小作坊监督检查。 

　　一是摸底排查，全面掌握辖区小作坊的数量、产品种类、基本条件、质量安全状况等基本信息，借助信息员逐户摸底登记。  二是分类监管。对加工条件以及加工场所卫生环境尚可的小作坊，采取引导为主、规范经营，引导此类小作坊按照相关标准严格自我规范。对加工条件不符合食品安全标准、环境脏乱差的小作坊，下达《整改通知书》，责令停业整改。  三是加大检查力度。在日常规范引导的同时重点检查小作坊的生产加工场所、设施设备、从业人员健康证、包装贮存和食品标识、食品添加剂使用及食品原料购进渠道等。  四是严抓卫生。围绕食品加工卫生要求，切实指导小作坊在加工场所、生活区、库房、生产设备与设施等方面加以改造。 

　　五是抓宣传强意识。在整治中大力宣传《新食品安全法》和有关食品安全法律法规等知识，进一步提升生产者食品安全意识，自觉履行食品安全主体责任。 

　　该所在加强监管的同时，对辖区37家食品加工小作坊建立食品生产小作坊信息和监督检查档案，建档率100%。