儋州市局积极开展2016年高考会考前期餐饮服务保障工作

　　为切实做好2016年儋州市高考会考的餐饮服务保障工作，确保高考会考期间考生的食品安全，儋州市局于5月30日制定保障工作方案，成立5个食品安全监督小组，提前对膳食点进行全面的监督检查。 

　　此次检查重点是食品、食品原料和添加剂的索证索票及台账登记、留样管理、餐饮具的清洗消毒和保洁等情况，并开展考点周边的餐饮店监督检查，排除食品安全隐患。同时，与膳食点负责人签订《食品安全承诺书》，提高责任意识和安全意识，从主观上杜绝餐饮食品安全的风险。 

　　该局执法人员不畏酷暑，充分发挥“白+黑”“5+2”的精神，积极开展监督检查工作，切实维护高考会考期间考生“舌尖上的安全”。截止目前，共出动执法人员106人次，检查餐饮单位244家，签订《食品安全承诺书》140份，下达整改通知书66份，责令5家餐饮单位停止违法经营行为。