白沙县局部署2016年学校食堂食品安全六项重点工作

　　近日，白沙县局、县教育局联合下发通知，对2016年学校食堂食品安全监管工作进行全面部署。 

　　一是开展学校（幼儿园）食堂春秋季食品安全专项联合检查。在学校开学后一个月内对辖区所有学校（幼儿园）食堂进行全面检查。对检查中发现的问题，督促学校（幼儿园）食堂及时进行整改，存在违法违规行为的，依法严肃查处。现已完成今年学校食堂春季食品安全专项检查工作，共出动执法人员48人次，检查学校食堂62家，对于检查中发现存在食品安全隐患食堂，执法人员立案1宗，给予警告2份，下达《责令改正通知书》16份。 

　　二是加强日常监督管理。把学校（幼儿园）食堂食品安全作为监管重点，每月至少开展1次日常监督检查。加强学校自查，及时排查风险隐患，积极防控食物中毒，确保不发生重大群体性食品安全事故，同时开展重点时段学校食堂食品安全检查，确保中高考等期间的学校食堂饮食安全。 

　　三是加大学校食堂食品安全宣传力度。今年，该局将继续2015年食品安全进课堂工作的开展，各学校每周最少上一堂食品安全知识课。并尝试在各学校播放有关食品安全的专题宣传片和组织开展“学校食堂家长开放日”等活动来吸引大家对食品安全的关注、普及食品安全常识，营造社会共治的良好氛围。 

　　四是规范学校食堂食品经营许可。加强学校食堂食品经营许可管理，凡不符合《食品经营许可管理办法》许可条件，一律不发许可证。对无证经营的行为，依法查处。 

　　五是积极开展省级食品安全示范学校（幼儿园）食堂创建工作。对2015年顺利通过省局验收，被评为省级食品安全示范学校食堂的白沙中学第一食堂，加大指导力度，督导示范创建推进情况，争取8月底前完成规范化建设工作。同时，继续严格对照示范创建标准、要求和程序，指导2-3家有条件的学校（幼儿园）食堂开展示范创建工作，并通过发挥示范带动作用，进一步提高我县学校（幼儿园）食堂食品安全的管理水平。 

　　六是做好农村义务教育营养改善计划食品安全工作。对实施营养改善计划的学校和供餐单位食品安全情况进行一次全面摸底排查，加大对食品配送、采购、验收等各环节的监管，尤其是要加大对学生营养供餐中奶、蛋、面包等的监督抽检频次，确保学生营养餐食品安全、放心，严防学生营养餐恶性食品安全事件发生。