儋州市局调研幼儿园食堂食品安全工作

　　为进一步加强学校食堂及学校周边食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，近日，儋州市局冼国文局长带队以查风险、抓监管、促规范为目的，到兰洋镇开展幼儿园食堂食品安全调研工作。 

　　调研过程中，冼国文局长一行查看了食堂留样、添加剂管理、索证索票、进货验收、三防设施、环境卫生等方面的情况，对幼儿园整体向好的趋势表示肯定，同时对个别不规范问题提出了整改意见，并就基层食药监所监管工作提出了三点要求，一是春季是病媒生物的繁殖高峰期，也是禽流感病毒、诺如病毒等传染病的高发期，基层执法人员要督促幼儿园做好定期消杀防病等自查、排查工作。二是要将校园及校园周边地区食品经营者作为日常检查的重点对象，督促校园及周边200米范围内食品经营者持证经营率达到100%，严厉查处售卖和使用来源不明、“三无”、无中文标识、标签标识有虚假宣传内容的“五毛食品”、超过保质期限、腐败变质等食品。三是要牢记监管与发展、服务、执法相统一的观念，加强法律法规的学习和合理运用，做到科学监管、文明执法，树立食药监队伍的良好形象。 

　　最后，冼国文局长与食堂负责人进行了深入交流，并强调，学校食堂负责人要以维护师生身体健康为已任，切实履行义务，与食药监部门齐抓共管，严防严守食堂食品安全底线，抓好风险隐患大排查，为师生创建一个平安校园、和谐校园。