儋州市局积极开展食品安全示范一条街建设工作

　　为全面提升餐饮行业服务水平，切实规范餐饮行业经营秩序，打造安全、放心的餐饮环境，儋州市局局长冼国文对开展食品安全示范一条街建设工作作出具体安排。                             

　　一是明确将那大那恁路作为食品安全示范街进行打造。二是创建食品安全示范街要以维护人民群众的切身利益为目标，通过强化监管，不断强化食品领域道德建设，进一步增强餐饮服务单位经营企业的安全意识和自律意识，不断提高食品安全保障能力，努力推动全市餐饮服务单位升级和健康发展。三是广大餐饮、食品经营户要把思想和行动统一到创建标准上来，认真查找自身存在的不足，创新思路，科学规划，按照创建标准，努力提升经营环境和服务能力。四是餐饮、食品经营主管部门要创新食品安全监管机制，落实食品安全责任，规范食品安全秩序，努力提升食品安全水平，为创建全国卫生城市做出积极贡献。五是示范街区街容街貌要保持整洁、经营秩序良好、环境干净美观，餐饮单位和食品经营企业及门店要按规定持有卫生许可证、营业执照等证照，统一悬挂或摆放店堂醒目处，从业人员要100%持有健康证；餐饮单位和食品生产经营企业及门店要全面建立食品安全内部管理制度，严格执行食品进货登记和索证索票制度。 

　　下一步，该局将紧紧围绕冼国文局长作出的安排，积极行动，抓紧落实，做好食品安全示范一条街建设工作，切实保障好辖区人民的饮食安全。