三亚市局全力以赴做好食品市场整治工作

　　为切实保障“双修”现场会顺利召开，切实抓好食品市场整治工作，按照市委市政府的统一部署，三亚市局迅速行动，全力以赴打好食品市场整治攻坚战。 

　　一是提高认识，加强领导。三亚市局在第一时间召开食品市场整治工作动员大会，成立了以一把手为组长的领导小组，下设领导小组办公室。实行局领导包片负责制，把全市划分为9个片区，各明确一名班子成员包干负责，做到守土有责。 

　　二是细化任务，落实责任。完善三级网格化管理体系，将任务进一步细化量化，明确责任主体、目标任务、工作标准和时限要求，以目标倒逼进度，时限倒逼工作，建立强有力的保障机制，及时跟踪解决问题，确保各项任务按计划推进。全体人员发扬“5+2”、“白+黑”精神，全力以赴推进食品市场整治工作。 

　　三是全面检查，不留死角。对排查发现问题隐患的企业逐一建立台账，督促企业制定整改方案，落实食品生产经营单位主体责任。同步开展现场核查、明厨亮灶、量化等级评定等工作，采用逐条逐项评分的方式，细化和量化每个检查项，确定相应的评定等级、整治措施和处罚法则，以此督促企业针对存在问题进行全面整改，提高服务质量，提升食品安全水平。 

　　四是突出重点，强化整治。根据省局统一部署，围绕社会关切、群众关注、游客关心的食品安全监管问题，开展了走私冻肉、甲醛双氧水浸泡食物、注水肉、用工业松香拔除畜禽毛、不合格桶装水、无根豆芽、不合格食品标签标识、不合格生湿面制品、不合格集中消毒餐具、病死猪肉等一系列专项整治行动。强化餐饮服务安全日常监管，加强农贸市场食品安全的巡查力度，防止已经关闭停业的小餐饮单位及食品摊贩出现反弹情况。积极配合相关部门治理餐饮、食品经营单位占道经营行为等工作。针对小餐饮店、海鲜排挡、接团用餐单位等开展全面的拉网式排查，对薄弱环节及存在问题较多的、多次整改的企业，作为重点监控对象，加大检查的力度和频次，促使经营者规范管理。 

　　五是加强宣传，提升效能。坚持将宣传贯穿于市场秩序整治全过程，结合2016年食品安全宣传周活动，认真宣传《食品安全法》和《三亚市餐饮服务管理细则（试行）》等法律法规，采取多种形式大力开展食品安全进农村、进社区、进学校、进企业活动，营造人人关心食品安全，个个重视食品安全的氛围。 

　　截止目前，共出动执法人员2664人次，发放宣传资料9200余份，检查食品生产经营单位1282户次，下达监督意见书1143份。