海口文华市场两海鲜摊位所售海白等海鲜抽检不合格

　　因所销售的海白、东风螺、花甲螺、红花蟹经抽检，发现有被禁用的杀菌剂氯霉素、以及重金属超标的情况。近日，海口市市场监督管理局责令海口龙华吴多盈海鲜摊位、海口龙华王鹏活海鲜摊位两摊位下架封存及召回不合格的海鲜产品。

　　据介绍，近日，海口海关技术中心受海口市市场监督管理局委托，派工作人员与该局执法人员一起到海口市龙华区 文华路11号金贸文华菜市场海鲜区3号摊位的海口龙华吴多盈海鲜摊位对海白、东风螺、花甲螺进行食品安全监督抽检。 随后执法人员又对文华菜市场首层活海鲜区6号摊位的海口龙华王鹏活海鲜摊位，对该摊位正在经营的红花蟹等食品进行监督抽检。

　　经检验，海白、东风螺的氯霉素项目不符合《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格，氯霉素项目标准指标为不得检出,海白氯霉素的实测值为14.4ug/kg;东风螺氯霉素的实测值为10.7ug/kg;

　　据介绍，氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，根据规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱;人体过量摄入氯霉素，可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

　　花甲螺的氯霉素项目不符合《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。上述不合格批次海白、东风螺、花甲螺的生产日期均为2020年10月12日。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　 海口龙华王鹏活海鲜摊位经营的红花蟹 的镉(以Cd计)项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格，镉(以Cd计)项目标准指标：≤0.5mg/kg,实测值为1.95mg/kg。上述不合格批次红花蟹的生产日期为2020年10月12日。镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2017)中规定，镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

　　经查明，海口龙华吴多盈海鲜摊位购进海白23斤、东风螺10斤、花甲螺37斤销售;海口龙华王鹏活海鲜摊位王美联购进红花蟹17.5斤，上述不合格的海白、东风螺、花甲螺、红花蟹已全部销售。

　　随后，市场监管部门依法监督经营摊位下架封存及召回不合格食品等情况，上述两摊位在接到该检验报告后立即在其摊位张贴《召回启事》，公布召回与上述检测不合格相同批次的海鲜产品。

　　海口市市场监督管理局提醒广大消费者，如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。