白沙县局召开“三月三”工作手册培训暨食品安全保障工作部署会

　　4月5日上午，白沙县局在局四楼会议室召开“三月三”工作手册培训暨食品安全保障工作部署会，局机关、基层所及稽查大队全体干部职工参加会议。 

　　会上，稽查大队副队长对《“三月三”食品安全保障工作手册》中的《重大活动餐饮服务基本情况信息表》、《菜单审核表》、《用餐情况登记表》等活动中需要用到的多种表格进行培训。接着，由林明副局长对活动中食品安全保障人员进行具体分工，重点对“千米长桌宴”全县18个供餐单位及活动期间8个餐饮接待单位的食品安全保障人员做具体安排。同时，讲解食品安全保障工作中需要注意的事项，并特别强调要加强对野生螺肉、鱼茶、散装酒等高风险食品的监管，及时排除安全隐患。 

　　最后，由罗育忠局长做会议总结，并提出五点意见：一是提高思想认识，强化工作责任。二是争取工作主动，提前介入监管。三是列出责任清单，逐项狠抓落实。四是注重工作细节，确保万无一失。五是及时通报工作信息，妥善处置突发事件。