临高县局配合开展秋季学校食堂食品安全督查工作

　　为确保学校食堂食品安全监管工作落实到位，11月16日，省局餐饮处范铁城处长带领秋季学校食堂食品安全工检查作组对临高县学校食堂食品安全工作进行督查。

　　检查组随机抽取三个学校对食堂食品安全工作进行现场督查。督查组一是现场查看了从业人员健康档案、索证索票、食品安全预案、留样记录相关资料并进行指导。二是仔细检查了食堂餐饮具清洗消毒、加工流程布局、食材存放等食堂食品安全操作流程，对检查中发现的食品留样、紫外灯消毒等存在的问题提出整改意见。三是要求食堂管理方认真遵守食堂食品安全相关操作规范，严格落实食品安全管理制度。