澄迈县局老城所对无证经营企业食堂负责人进行约谈

　　为加强老城食品药品监督管理所辖区内企业食堂的食品安全监管，完善食品安全管理机制，提高未办理餐饮服务许可证企业食堂负责人履行食品安全主体责任意识，有效防范和及时消除食品安全隐患，指导和帮助企业依法申请办理餐饮服务许可证。澄迈县局老城食药监所于7月2日在老城食药监所办公室组织辖区内13家未办理餐饮服务许可证的企业食堂负责人参加食品安全约谈。 

　　澄迈县食品药品稽查大队王小春大队长向各企业食堂负责人讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》的有关要求，督促企业食堂负责人严格按照规范要求不断提高食品安全管理水平。老城食药监所负责人王世军向各企业食堂负责人详细介绍了09版、15版食品安全法关于餐饮服务许可及处罚的法律规定、澄迈县局《关于查验和核发餐饮服务许可证的通知》、餐饮服务许可申请的详细流程、须提交的材料等，指导各企业申请餐饮服务许可证。 

　　约谈会上，老城食药监所工作人员向各负责人发放了澄迈县局《关于查验和核发餐饮服务许可证的通知》、老城食药监所制作的餐饮服务许可申请流程、须提交的材料、餐饮服务许可申请书等纸质材料，极大的方便了各企业的办理手续。还发放了“海南省餐饮服务餐位十不准”、《餐饮服务从业人员卫生知识手册》《食品添加剂安全使用培训资料》等学习资料用于从业人员学习提高。最后老城食药监所与各企业食堂负责人签订了《海南省食品药品监督管理局食品安全约谈记录》《海南省食品药品监督管理局食品安全行政约谈通知书》。