美兰区局组织餐饮服务食品安全应急演练

　　为提高处置突发餐饮服务食品安全事件的应急能力，美兰区局2015年12月12日下午，美兰区局在海口市实验中学高中部校园内举行了餐饮服务食品安全应急演练活动。 

　　演练活动模拟美兰区某校早上8：00点，学生在该食堂用餐后，约有18人先后出现呕吐、腹痛、腹泄等反应，症状较重的患者随即送往某医院急诊，经急诊医师检查后判断为疑似食物中毒。美兰区局接到情况报告后，在餐饮服务食品安全事故应急指挥部的指挥下，迅速启动了餐饮服务食品安全事故应急预案，组织调查组、救治组、后勤保障组等各部门按照应急预案，各司其职，开展应急处置的全过程。整个演练活动按照事件发生、指挥协调、事件处置、应急结束4项课目逐项进行。 

　　此次演练采取情形模拟与实地演练相结合，以集中练兵的形式，强化了餐饮服务食品安全监管人员的餐饮服务食品安全事件应急意识和应急处置作战能力，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高能力目的。