琼中县局积极开展秋季学校食堂食品安全检查工作

　　为切实加强秋季学校食堂食品安全，确保广大师生饮食健康，严防食品安全事故发生，近期，琼中县局多举措开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作。

　　根据《海南省食品药品监督管理局关于加强2016年秋季学校（幼儿园）食堂食品安全检查督查工作的通知》要求，琼中县局召开专项整治行动部署会议，选派县局食品流通岗及餐饮岗、稽查大队相关业务岗为主要成员成立工作领导小组，会同10个基层所对全县学校、幼托机构食堂及校园周边200米范围内的小餐馆、小冷饮店、小食品店、小摊贩等“四小”商户开展检查工作。重点对是否持有效的《食品经营许可证》；从业人员是否持有效健康证上岗；是否有使用不符合标准的食品；食堂食品安全管理制度建立情况；是否对购进食品进行索证索票及做好台帐记录；是否按规定留样食品台账建立情况；是否正常使用消毒、冷藏、保洁设施设备；三防设施是否完善；餐厨垃圾及废弃油脂的处理情况；食堂环境卫生等情况进行检查。

　　此次学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动，共出动执法人员744人次，共检查学校（含幼托机构）食堂共74家，换发学校食堂食品经营许可证10份（中小学2份，幼儿园8份）；检查全县学校周边200米内小餐馆共84家，小冷饮店共28家，小食品店125家，小摊贩61家。共下达监督意见书共95份（其中学校食堂33份）、责令改正书共51份（其中学校食堂17份），学校食堂及周边“四小”经营户基本符合要求，责令无证“四小”经营户停业整顿26户。