陵水县局椰林所开展小餐饮店专项检查

　　为进一步加强小餐饮店的食品安全监管，近日，陵水县椰林食药监所对辖区内小餐饮店开展专项检查。 

　　此次重点检查小餐饮店的食品经营许可证是否过期、从业人员是否持有效健康证上岗、索证索票是否落实、台帐记录记录是否完整、“三防”设施是否完善、厨房的卫生环境等项目。在检查过程中，发现个别“三防”设施不到位、未增设灭蝇灯、消毒设备未能正常运转、生熟食品用具未能有效区分、冰箱内存放有色塑料袋包装食品等情况，执法人员当场提出整改意见，并要求经营者严格按照餐饮服务单位“十必须”及“十不准”规范操作。