保亭县局完成食品销售环节风险分级评定工作

　　为加快推进辖区食品生产经营风险分级管理工作,提升监管工作效能和食品安全保障能力，保亭县局对推进食品销售环节风险分级管理工作进行了安排部署,目前已完成对全县取得食品经营许可的食品销售经营单位的风险分级评定工作。 

　　该局按照先大型后小型、先农村后城市、先校内后周边、先大宗消费食品后一般食品的顺序，以风险防控为出发点，按照经营面积50平方米以下、50～1000平方米、1000平方米以上进行归类，逐户进行检查。采取检查一户、划分一户、确定一户的方式，依据检查结果进行最后的等级划分，形成各类别和总体风险等级清单，为汇总、分析全县风险分级结果和食品安全特点，确定日常监管的重点区域、重点问题、重点单位，科学分配监管资源。 

　　截至目前，该局已完成辖区全部食品销售经营者共903家的风险分级评定工作，其中有897家评定为A级风险经营者，6家评定为B级风险经营者。 

　　下一步，保亭局将根据食品销售风险分级评定结果更加合理、科学地配置监管资源，实现对食品销售经营者的“精准化”监管，并依据对食品经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整，提升全县食品销售经营单位的风险防控及安全保障能力。