琼中县局多举措保障广大师生食品安全

　　为保障2017年春季开学期间广大师生的食品安全，琼中县局根据琼中春季学校食堂食品安全工作部署会议的要求，结合辖区具体情况，认真研讨后详细制定了《关于春季学校（幼儿园）食堂及周边“四小”店食品安全专项行动方案》。 为顺利开展工作，县局机关、稽查大队和基层所三级联动成立三个行动小组：食堂检查组、“四小”店检查组和宣讲组。 

　　一是对辖区内学校食堂及幼托机构食堂进行全面监督检查。重点检查：食堂从业人员的是否佩戴健康证上岗、是否穿戴工作服工作帽、健康证是否在有效期内、食堂的食品原料索证索票、进货验收及台账登记制度落实情况、食品加工经营过程卫生状况、“三防”设施是否完善和正常使用、以及餐饮具的清洗、消毒、保洁等情况。针对检查中发现的索证索票不全、“三防”设施不完善等问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，下达了责令整改通知书，要求存在问题的学校及幼托机构食堂限期整改到位。 

　　二是对辖区内学校（幼儿园）周边“四小”店进行食品安全检查。重点检查：经营单位是否具备主体经营资格，是否建立台账、落实索证索票等各项食品安全管理制度，是否存在销售“五无”食品、过期食品等违法经营行为等，并指导经营户按要求贮存食品及原料、及时清理拆封时间过长的食品原料，防范和消除食品安全隐患。 

　　三是对学校学生进行食品安全宣讲并发放食品安全手册宣传笔。宣讲组深入课堂，为学生们介绍了选购食品注意事项、如何选择安全的饮食场所、辨别伪劣食品的方法、如何保持良好的卫生习惯等有关知识，引导学生自觉抵制“三无”、“五毛”食品及各种不合格食品，提高了青少年对假冒伪劣食品的识别能力。 

　　琼中县局对辖区已做到全覆盖检查，共出动执法人员568人次，检查学校（含幼托机构）食堂68家、检查全县学校周边200米内小餐馆84家、小冷饮店28家、小食品店125家、小摊贩61家，下达监督意见书35份、下达责令改正通知书19份，责令无证“四小”经营户停业整顿8户，共发放5000份校园食品安全宣传册、2100支食安宣传笔。 

　　由于监管到位，全县未收到食品安全事故的报告，实现了开学期间全县辖区内食品安全零事故，切实保障了广大师生的饮食安全。