昌江县局举办果蔬农药残留检测操作培训

　　近日，昌江县食药监局在局机关五楼会议室举办果蔬农药残留操作培训。全县超市和农贸市场农残操作员以及基层所工作人员，共40人参加培训。 

　　培训通过视频播放和现场演示结合的方法向参训人员详细讲解检测原理、检查步骤及注意事项。为确保每一个学员都能掌握操作，授课的检测员要求每一位参训人员都要现场操作一遍，并对参训人员在操作过程中存在错误的给予纠正。 

　　此次培训重点是利用酶抑制率法检测农药残留量。由于酶抑制率法具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。