保亭县局三道所加强无证食品经营户规范监管工作

　　2015年12月29日至2016年1月5日，保亭县局三道所按照《保亭县食品药品监督管理局关于开展食品销售环节无证经营户“备案+承诺+可追溯”专项规范工作方案》，在辖区内开展了针对无证食品经营户的专项整治及规范管理工作。 

　　该所以摸排统计无证副食店、小食（吃）摊贩工作及食品药品生产加工厂和作坊普查工作所统计的数据为基础，积极发挥辖区信息员作用，进一步摸清了辖区内目前无证食品经营户底数，共统计食品经营备案信息58份、熟食经营备案信息35份。在实行备案登记的同时，对这93户无证食品经营户实行了承诺签订，向经营户解读了承诺制，让经营户明确了其经营的法定责任和义务、违反承诺应承担的责任，并要求这些无证食品经营者必须向县局及社会做出了依法经营、诚信经营的承诺。 

　　此次专项规范工作进一步规范了该所辖区内无证食品经营者的食品经营行为，消除了食品安全隐患，为即将到来的新春佳节提供了更安全的食品销售市场。