小龙虾市场货源紧缺致价格上涨 海口批发价每斤约30元
海口东门市场的小龙虾批发摊位记者林文星文/图
海口市场小龙虾批发价同比每斤涨约10元
近日，湖北、江苏等地小龙虾市场传来货源紧缺、价格上涨的消息。海口也是小龙虾的主要消费地之一，且多数餐饮店的小龙虾都从湖北、江苏等地进货，小龙虾产地货源紧缺的消息是否影响到海口的小龙虾消费市场呢?记者昨日对此展开调查。
部分餐饮店虾价每斤100元左右
昨日，记者采访了海口多家小龙虾餐饮店了解到，目前成品小龙虾价格多在一斤88元或98元左右，个别餐饮店提供79元一斤的成品小龙虾。“现在餐饮店基本上都是这个价格，而且小龙虾的进货价波动很大，现在已接近成品小龙虾的一半左右。”海口海甸岛一家小龙虾餐饮店的老板告诉记者，该店销售的小龙虾都是从湖北空运过来的，由于进货价上涨，各项成本也有所提升，所以成品小龙虾的价格居高不下。
记者了解到，海口部分餐饮店小龙虾每斤100元左右的价格已持续了一段时间，虽然进货价有波动，但成品虾价格一直维持在这个水平。“今年的进货价不是很稳定，有时低有时高，但店内的价格不会经常变，要不然会影响销量。”海口海盛路一家餐饮店的老板告诉记者，现在小份的小龙虾比较受欢迎，重量约在一斤左右，有十余只小龙虾，销量还算可以，并没有因产地小龙虾货源紧缺而受到太大的影响。
批发价每斤约30元，同比有所上涨
据了解，产自湖北、江苏的小龙虾多在4月至9月上市。昨日下午，记者走访海口东门市场部分水产批发商获悉，今年产自湖北、江苏的小龙虾价格波动较大，刚上市时批发价曾一度高达四五十元一斤，随后有所下跌，目前的批发价则稳定在每斤30元左右，与去年同期每斤20元左右的价格相比，总体有所上涨。
“现在买小龙虾的人还是挺多的，我这个摊位一天进300斤左右，基本上都能卖完。”东门市场水产区域的小龙虾批发商杨先生向记者表示，他从今年才开始做小龙虾生意，主要是从湖北进货，然后批发给餐饮店或者直接在市场零卖，目前的价格是每斤30元。
记者看到，这批产自湖北的小龙虾都是鲜活的，个头属中虾，很受顾客欢迎，不断有顾客在摊位前询问购买。
据东门市场工作人员介绍，市场内的小龙虾价格虽然比起往年有所上涨，但目前已趋于平稳。