小年习俗南北有差异 讲讲海南人过小年那些事儿

来源: news.hainan.net

      原标题：小年习俗南北有差异  海南过小年别具风情

      小年是民间祭灶神的日子，小年的日子不是固定的，南北相差一天，每年农历腊月二十三或二十四，北方是腊月二十三，南方是腊月二十四。小年各地有怎样的习俗呢?您家怎么过小年呢?南北有啥差异呢?小编为您讲讲过小年的那些事儿。

      【过小年南北方为何差一天：】

      民俗学家解释，南北小年不同日，跟我国古时“官三民四船五”的传统有关。古时过小年曾有“官三民四船五”之说，即官家腊月二十三过小年，百姓腊月二十四过小年，而水上人家则是腊月二十五过小年。这一说法的形成有何典故已不得而知，但在中国古代社会，人们的等级观念比较强，因此过小年也分不同的身份地位及职业。

      由于中国北方在更长时间里是国家政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三;相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四。而南方地区水系发达，沿湖居民和水上船家较多，他们的小年定在腊月二十五，当然北方的船家并不遵循“船五”的习俗。从目前的情况来看，腊月二十三过小年的主要是中国的东北和华北地区，而腊月二十四过小年的地区则要多一些。

      【北方这样过小年：】

      祭灶吃糖瓜

      “腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。”这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。施阿姨是一名“50”后，提起过小年，她感觉重视程度是一年不如一年了，小时候还会看到大人们煞有其事的祭灶、剪窗花、大扫除等等，现在都一一简化或者从生活中消失了。

      “过去，祭灶时都会给灶王爷供奉糖瓜，糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，也是希望给灶王爷吃了以后，让他嘴巴甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。但是毕竟灶王爷不是人，它不会真正吃糖，糖瓜也就最后落在了小孩的嘴里。那时候，物质匮乏，小孩们很少有机会吃糖，大家都会很期待在晚饭过后吃糖瓜，那甜甜的感觉真是令人难忘。”回忆往事，施阿姨满是感慨。

      贴灶神画像

      祭灶，其实小年这一天最重要的活动，除了供奉糖瓜、糕点，还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像。

      郑妈妈是一名80后，她的孩子刚3岁，提出过小年，郑妈妈表示自己以往也没有特意过小年的习惯，现在有孩子了，觉得过小年是件很有意思的事情，希望让小孩了解小年习俗好传承下去。由于不知道城市里哪里有卖灶神画像的，郑妈妈提前在网上买了许多画像，多的分给了身边的朋友，大家对画像都感觉很新鲜，纷纷开始关注小年这件事情来，这让郑妈妈也感觉到了自己在做一件非常有意义的事情，或许多年以后，这种发扬传统文化的意义还会体现在她的孩子身上。

      剪窗花

      小年的民俗活动多种多样，多是为了过大年做准备，剪贴窗花也是其中一项。山东的王阿姨告诉中新网生活频道，在所有民俗活动中最喜欢的就是剪贴窗花，据介绍，窗花内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等，花样繁多，样子讨喜。

      安阿姨提及，“剪窗花一般主要是大人剪，怕小孩子用剪刀伤了手，但看到那么有意思的剪纸，小孩哪闲得住，在旁边依葫芦画样的剪，剪坏不少纸，却很少有像样的。不过看到一家人聚在一起专心做一件事本身就已经让人满足幸福了，现在这种景象少了，城里的房子，窗户大有亮，但少了亲手剪的窗花总觉得少了些节日气氛。”

      大扫除

      过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。蒋阿姨平时就是一个很爱收拾屋子的人，家里总是被收拾得井井有条，在年底辞旧迎新的时刻，小年大扫除是蒋阿姨必做的功课。

      “一天内把屋子里外收拾干净，还是有一点吃不消，特别是现在年纪也大了，有点干不动。小年的大扫除一般是全家总动员，孩子擦窗户，我擦桌子、扫地、清理不要的东西，丈夫扔垃圾等等。平时都是我一个人干家务，小年这一天看到孩子和丈夫都动手清理，会觉得很温馨。他们通过这个过程也表示干家务真是一件很累人的事情，辛苦我了。”蒋阿姨说完忍不住哈哈大笑，这个过程想必收获得不仅仅是家里的干净，还有家人的温暖。

      放鞭炮

      内蒙古呼伦贝尔的高阿姨向中新网生活频道提及，“过小年，我们还会放鞭炮，因为这是年前的第一炮，很重要。每次我都是让孩子他爸去放，但孩子们调皮着呢，总是抢着去放。”中国人过节都喜欢热热闹闹的，鞭炮的声响，可以渲染过节气氛，但是由于空气污染等因素，近年很多城市都是不让小年卖鞭炮、放鞭炮了。说起这样的规定，高阿姨也表示很理解，“其实最重要的只要人团圆，家就热闹了，节日的气氛也就有了。”

      吃饺子

      北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，而采访时几乎每个妈妈都会说小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。李阿姨是甘肃兰州人，传统的小年夜主角应该是面，但随着东北妹夫的加入，家里人就慢慢都变成小年夜吃饺子了。李阿姨解释道，“我们对小年吃什么其实一直也没有什么硬性规定，现在北方大部分都是吃饺子，我们也就渐渐变成吃饺子了，像是凑热闹一样，哈哈。”

      与李阿姨相同的还有陕西的滑阿姨，滑阿姨也说道，“传统上，我们应该是在小年前一天蒸‘油坨坨’(一种馍馍)，后来看到大家都是吃饺子，也就统一吃上饺子了。”

      吃火烧

      据了解，许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了，但还有一个地方列外，那就是河南。刘阿姨是河南人，她介绍道，在河南，家家要自己做火烧吃，火烧与小年几乎划等号。做火烧要先发面、揉啊、擀啊等等，工序挺复杂，但是因为做了很多年，刘阿姨已经很熟悉了，一般都是自己一个人全权把控，孩子们不用说帮忙只要不捣乱就行了。做火烧的时候，刘阿姨还会特意做几个小小的火烧，熟得快，好提前给孩子们解解馋。

      提起对小年的感觉，刘阿姨说道，“小年是整个春节的序曲，一过小年就感觉春节真正来了。现在在外面生活，过小年没那么多讲究了，但一提起小年还是感觉很温馨，还是很想隆重地过一下。”

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