海口美兰突击检查 桂林洋9家无证餐饮店被责令停业
海口美兰区食药监局联合多部门突击检查
桂林洋9家无证餐饮店被责令停业
多部门联合突击检查
多部门联合突击检查
昨日，记者从海口市美兰区食药监局获悉，该局在多部门配合下，对海口经济学院桂林洋校区及其周边餐饮店突击检查，9家餐饮店无证经营被责令停业整改;对30家大排档、烧烤摊进行食品安全培训，并组织经营者到标准店参观学习，确立整改目标。
A海口经济学院桂林洋校区附近部分餐饮店无证经营
9月3日，有媒体曝光海口经济学院桂林洋校区附近餐饮店存在无证经营的情况，海口市美兰区食药监局极为重视。
9月4日，由该局主要领导带队，联合工商及桂林洋开发区城管执法大队，对海口经济学院周边的无证烧烤店和夜宵店开展了专项整治行动。检查发现，9家餐饮店无照无证，大多存在“三防”设施缺失、功能区布局不合理、加工环境脏、存在食品安全风险隐患等问题，现场下达了《责令改正通知书》，责令无证经营单位立即停止经营并按要求整改，取得相关证照后方可开业。
B多部门联合对30家经营户进行了食品安全知识培训
为引导海口经济学院桂林洋校区周边食品经营业户依法经营，规范经营行为，完善硬件设施设备，提高食品安全管理人员的食品安全管理意识，确保食品安全，9月7日，海口市美兰区食药监局领导和餐饮科工作人员一起，联合大学城食药监所、大学城工商所、桂林洋城管执法大队，对海口经济学院围墙外的夜宵、大排档、烧烤等30家经营户进行了食品安全知识培训，发放培训资料150多份。
会上，美兰区食药监局分管领导和餐饮科负责人分别讲解了食品安全法的有关知识，详细解读了餐饮服务单位食品处理区结构、布局、场所设置、分隔和对面积的要求，要求经营者合法经营，向示范餐饮店学习并按要求抓好整改。
C组织经营户到符合标准的餐饮店观摩，为整改打基础
9月8日，美兰区大学城食药监所组织上述30家经营户到桂林洋设施符合标准的餐饮店进行现场观摩学习交流，让经营户对设施标准有了进一步的感观认识，找差距知不足，为整改打基础。
今后，美兰区食药监局将与有关部门密切联系，加强沟通合作，按市局文件要求，指导协助桂林洋开发区办事处加强落实校外“小饭桌”的登记备案工作。依托一个中心(12345投诉中心)，实现两个转变，确立“突出重点，创新模式，关口前移，依法监管”的方针，狠抓食品安全监管关口前移。对校园周边的食品经营业户实施分级分类监管;上门对经营户进行对标指导和整改，对于合格的经营户，桂林洋经济开发区须进行登记备案工作;对达标、已经开始经营的食品店每周进行检查，了解食品原料采购索证索票、进货验收及台账登记制度落实情况，构筑食品卫生安全预防体系。