定安美兰东方局开展中考期间餐饮安全保障工作

　　 定安县局  

　　为做好定安县中考期间餐饮服务食品安全监管工作，防止食源性疾病等食品安全事故发生，定安县局提前组织检查学校食堂卫生防疫情况和考生寄食饭店的食品卫生情况，积极消除食品安全隐患。 

　　根据2015年定安县中考考生食宿登记表，该局执法人员与基层所执法人员分为三组，分别对各自负责的考生寄食饭店与学校食堂进行专项检查，本次检查的主要内容为餐饮服务单位持证情况、从业人员健康证明情况、索证索票、餐饮具清洗消毒制度、食品留样等落实情况，针对发现的问题执法人员已责令其限期整改并追踪整改落实，有效规范餐饮服务单位的食品安全管理。 

　　该局执法人员在中考期间还将分组进入各考生寄食饭店与学校食堂进行监餐与快速检测的工作，为中考期间餐饮食品安全提供有力保障，确保考生饮食安全。 

　　 美兰区局  

　　为了确保2015年中等学校招生考试期间食品安全，防止食品安全事故发生。美兰区局高度重视，积极开展此次专项整治工作，要求稽查大队及辖区所对辖区考点食堂及学校周边餐饮单位加强监督检查，按照区局统一布置以及职责分工，区稽查大队组织执法人员提前介入辖区内的五所考点学校食堂进行食品安全专项检查: 

　　  6月23、24号区稽查大队分别与辖区内的海口实验中学初中部食堂、海口七中，海口四中初中部食堂以及灵山中学食堂等四所学校食堂签订了《食品安全承诺书》，对以上单位食堂从食品原料的采购、索证索票，加工、储存、食品留样、餐具消毒，保洁、操作间、从业人员个人卫生等方面都提出了具体要求，对存在食品安全隐患的食堂下达了《监督意见书》三份共l5条意见，要求各单位于中考前逐项加以贯彻落实。 

　　同时基层所执法人员对辖区七所学校考点校园周边餐饮单位加强监督检查，积极消除各类食品可能存在的食品安全隐患，有效地确保中考期问食品安全保障工作落实到位，该局将狠抓考点学校食堂和校园周边餐饮单位食品安全监管工作持续到考试结束，确保中考期间食品安全，圆满完成2015年中考食品安全保障任务。 

　　 东方市局  

　　为做好中考期间餐饮服务食品安全监管工作，近期,东方市局全面开展2015年高考期间食品安全专项检查工作。     

　　本次专项检查重点检查了4所考点学校的食堂及其周边的餐饮单位，全面检查了餐饮单位持证情况、从业人员健康证明情况、索证索票、餐饮具清洗消毒制度、食品留样等落实情况等，发现问题责令限期整改并追踪整改落实，有效规范餐饮服务单位的食品安全管理，积极消除隐患。   

　　该局汲取高考期间保障工作的经验，还将做好应急值守工作，及时处理投诉举报，畅通信息渠道，做好突发餐饮服务食品安全事故的应急处置工作，为中考期间餐饮食品安全提供有力保障。