定安县局开展豆制品专项检查行动

　　为保障辖区内豆制品的质量安全，近日，定安县局对辖区内的豆制品小作坊进行了专项检查，从源头环节确保豆制品食品安全。  

　　本次主要检查豆腐、豆皮、豆干、腐竹等，重点排查豆制品小作坊是否无证无照，生产环境是否符合卫生条件，是否存在“两超一非”非法添加行为，加工人员是否持有健康证等。 

　　同时，执法员发放食品安全法宣传单,督促豆制品生产加工小作坊负责人,严格执行豆制品加工销售登记台账和原材料采购索证索票,要求其对大豆原料进行严格筛选，避免使用霉变生虫的原料进行生产，及建立健全从业人员健康档案等。 

　　此外，该局执法员对豆制品进行了全面的监督抽检，检测项目有脱氢乙酸、二氧化硫残留、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等成分。 

　　此次检查发现需整改的问题3个，抽检成品及原料9个批次，有效防范了豆制品市场安全风险。下一步，该局将继续加大监督检查力度，并将及时开展回头看，对限期整改单位进行复查，做到严格执法不放过每一个细节，依法处理不放过每一个违法行为。