琼中县局举办学校食堂食品安全暨新食品安全法培训班

　　6月19日，琼中县局联合县教育局举办学校食堂食品安全暨安全法培训班，培训对象为学校的负责人、学校食堂管理人员和县食药局执法人员，共200余人参加此次培训。培训的讲师是经验丰富的海口稽查局欧兴吉大队长和海南大学食品学院何金兰教授。 

　　会上原省食药监局副局长，餐饮协会会长许亚川作了开班讲话，强调了保障学校食品食品安全的重要性和迫切性，学校负责人应加强对学校食堂食品安全的重视和管理，为学生营造一个健康的、安全的用餐环境，保证学生们的身体健康发展。开班讲话结束后，欧兴吉大队长对学校负责人如何对学校食堂进行管理和管理规范中应重点注意的地方进行了详细地讲解，举了很多的典型例子，让学校负责人知道学校食堂管理过程中哪些行为是违法的，应该怎样去整改。下午何金兰教授对新的食品安全法进行了讲解和分析，强调了新食品安全法的处罚严厉，学校负责人应加强对新食品安全法的认识，做好食堂的管理工作。 

　　通过此次培训，规范了学校负责人对学校食堂的管理，加深了学校食堂负责人和执法人员对新食品安全法的认识。