学校食堂管理随访组 检查不打招呼揪出真问题

我省部分学校食堂迎“不速之客”

检查不打招呼揪出真问题

　　本报海口6月13日讯 （记者郭景水 特约记者韩小雨）正逢6月10日至16日全国食品安全宣传周期间，今天上午，海南省银行学校、海口山高小学、海南中学初中部、海南师范大学龙昆南校区的学生食堂，先后接待一群“不速之客”———省教育厅厅长曹献坤、省食品药品监督管理局副局长李治平带队的学校食堂管理随访组一行。

　　没有正式发文，不提前打招呼，今天上午，由教育、食药部门人员组成的学校食堂管理随访组完全是一次“突击行动”。在四所学校的实地检查中，随访组在肯定学校食堂管理的向好举措之外，同时也发现了一些具体、共性的问题：消毒设施相对不足、食品留样不规范、食堂工作人员的操作与规范标准有一定的差距、食堂从业人员食品安全常识待进一步的培训提高。

　　同时，装载了数字化食品安全检测设备的食品安全快检车也开进校园，对食堂留样青瓜、白菜进行取样。

　　曹献坤表示，本次对位于海口的四所不同类型的学校食堂进行不打招呼突击检查，就是要“查实情、找问题”，然后实实在在地“推整改”。此外，省教育厅将在此后的各类检查中，实施推行“不打招呼检查”，切实转变作风。