定安县局扎实开展学校食堂及校园周边食品安全检查

　　为切实加强学校食堂及校园周边食品安全管理，定安县局以县食安办名义牵头组织县教育局、县卫生局等部门分3个检查组，对全县137家学校、幼儿园食堂及校园周边食品分3个片区进行地毯式检查,共出动执法人员310人次。 

　　此次检查重点对学校食堂食品安全管理、餐饮服务许可、从业人员健康管理培训、环境卫生、“三防”设施、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、学校自备水源和二次供水的消毒工作等情况进行检查。 

　　同时，结合本次检查行动，该局通过发放宣传单等方式加强对学校食堂从业人员的卫生知识培训，强化师生健康教育和宣传工作，提高广大师生的食品卫生意识。并要求学校落实“三管、三灭、一清理”工作,即管水、管粪、管饮食；灭蚊、灭蝇、灭老鼠；清理环境，以确保无食物中毒和传染病的发生。   

　　通过此次联合检查行动，学校进一步完善了防范措施，健全管理网络，做到职责明确、规范操作，从而有效控制和消除学校食品卫生安全隐患。