昌江县局完成学校（幼儿园）食堂升级改造督查指导工作

　　为了降低学校（幼儿园）食堂发生食品中毒事故的风险，消除学校（幼儿园）食堂食品安全隐患，昌江县局联合县教育局要求有食堂的学校（幼儿园）开展学校（幼儿园）食堂自查自纠工作，利用暑期对食堂进行升级改造。 

　　在暑期间，该局工作人员深入全县60家有食堂的学校（幼儿园），查看了学校（幼儿园）食堂存在的食品安全隐患，要求学校（幼儿园）依据自查自纠清单有针对性地对食堂进行升级改造。在升级改造中，该局工作人员连续几个周末无休，加班加点地认真工作，对食堂改造进行了全程的督查与指导，与学校相关负责人一起制图分析食堂布局，改善食堂因布局不合理易产生交叉污染等问题，甚至对部分学校食堂自行改造不合理的地方，督促其进行推倒重做，力求改造到位，切实消除食堂存在的食品安全隐患。截至目前，该局工作人员就升级改造中发现的问题，对学校（幼儿园）食堂下达《监督意见书》共计58份，留下现场指导意见400余条，设计制作食堂布局图90多张，已基本升级改造完成的食堂有58家，剩余2家也将近期改造完成。 

　　与往年对学校（幼儿园）食堂督查指导改造工作相比，此次对学校（幼儿园）食堂大力地升级改造更加严格，要求更高，所投入的人力与物力为历年来最高。通过此次升级改造，使学校（幼儿园）食堂在设施设备和管理上都有了很大的改观，进一步加强了学校（幼儿园）相关负责人对食堂食品安全的重视，切实保障了广大师生用餐安全。