琼中县局多措施加强群体聚餐食品安全监管

　　岁末年初，为有效预防和控制食物中毒事故的发生，杜绝群体性食品安全事件的发生，琼中县局采取多项措施加强餐饮服务食品安全监管。 

　　加强组织领导。成立领导小组，制定工作方案，全面开展餐饮服务食品安全专项整治工作，落实监管责任,要求食品经营者严格落实食品安全第一责任意识，规范加工食品，有效防范食品安全事故发生。 

　　加强重点环节监管。结合“创文”专项整治工作，加强对大中型餐馆、农村集体聚餐场所等的监督检查力度，指导督促餐饮服务单位建立健全食品安全管理制度，严格执行加工操作规范，切实消除食品安全隐患，严厉打击餐饮服务环节禁止生产经营的食品等违法行为，切实防止群体聚餐食品安全事故的发生。 

　　加强食品安全知识的宣传。有针对性地开展食品安全知识宣传，提高群众预防食物中毒自我保护意识和防范能力，加大食品经营者和从业人员的教育培训，提高食品经营者的风险防控意识。鼓励群众对食品安全违法行为举报，对检查中发现和群众举报的餐饮经营单位违法违规经营行为，严厉依法处理。 

　　加强应急值班值守。严格执行投诉举报工作制度，安排人员处理食品安全事故的投诉举报，确保及时处理食品安全问题。