培育本土品牌 海南粽子登上航空餐
27.05.2014 00:17
本文来源: 蓝网
端午将至,粽子市场又是一片火热,与往年不同的是,今年海南本土粽被摆放在了超市更显眼的位置。
距离端午节还有一周,各种形状、各种口味、来自不同产地的粽子,早已在海口各大超市抢鲜上架,记者发现海南本土品牌粽子都被摆在了显眼的位置。
同期声:海口某超市经理 解天娇
(今年我们海南本土的粽子,我们引的品相比较多,更适合海南销售,销售的会比往年好。)
与内地用苇叶包成的圆锥形小粽相比,用芭蕉叶包成的方锥形海南粽子份量更足,而且海南粽子中的糯米有咸蛋黄、特色黑猪肉等原料,食而不腻、香嫩鲜美备受消费者青睐。
同期声:海口市民
(我喜欢吃海南粽子,老公喜欢吃这个,(那你为什么喜欢吃海南粽子呢)海南粽子,我喜欢吃咸的,它还是比较香。)
同期声:海口市民
(我比较倾向于咱们海南本地的粽子,每年端午节都要来这边,买点定安的黑猪粽之类的回去给家人。)
海南本土粽子之所以在消费者心中占据越来越多的位置,除了因其独特的口味之外,还得益于品牌培育,例如,定安粽子经过近11年的准备工作,今年获得了国家地理标志证明商标;今年端午节前后,海南粽子还将成为6家航空公司的飞机餐。这在提高本土粽子知名度的同时,使得其占据了更多的市场份额。
同期声:海南大学经济与管理学院 副院长 李伟铭
(我们地方(政府)给了很多支持,我们企业运作也比较成功,最后也得到了消费者的认可,这几点使得我们现在的本土品牌粽子,获得了消费者的欢迎,也占据了一定的市场份额。)
(视频编辑:王昌运 文字编辑:张淑兰)
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27.05.2014 00:17
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