政府搭台企业唱戏 政企合力打响儋州粽子品牌
千年儋耳粽,飘香满椰城。
5月8日至12日,“粽爱一生”儋州粽子宣传推广季声势浩大,28家儋州粽商齐聚海口,共售出粽子61.8万个。5月14日至15日,在2016中国·海南名粽展销会上,儋州粽子销售额达49万元,订单数量达50万个。
前后合计不足一周时间,儋州粽子仅在海口就销出逾百万个,火爆程度空前。多家粽子企业负责人感慨地说,关键在于儋州市委、市政府给我们搭建了政策、创业和宣传营销平台,因而能够事半功倍,一路畅销。
手与手相牵
2015年5月28日,儋州市人民政府推出《儋州市打造农业知名品牌实施方案》,明确品牌创建以“统一规划、企业主体、归口负责、全程服务、共同协作、多方联动”为原则,并提出用三年时间,打造儋州粽子等九大省内外农业知名品牌。
同年,由儋州市商务局牵头策划的“儋州粽子文化推广季”,形成了“政府主导+协会主推+产业主唱+企业主体+产品主打+媒体推介”的推广路径。
近几年来,儋州市每年都有上千万元的财政资金,用于粽子品牌推广、技术奖励等方面,各相关部门积极主动地为粽子厂家提供服务。
如今,该市30多家具备常年生产能力的粽子厂家以及各镇有独门绝活的粽子作坊,每天都在接二连三的订单中加足马力生产。“儋州市委、市政府的引导和支持,激发了全市粽子厂家的积极性、主动性和创造性。”儋州市粽子行业协会会长王开元说。
有识之士指出,儋州市委、市政府加以引导和扶持的“有形之手”,与儋州粽子厂家顺应市场规律的“无形之手”,通过紧密携手,形成了生生不息的神奇合力,不断彰显儋州粽子的品牌效应。2015年,儋州粽子共销售850万个,销售收入首度突破1亿元大关。
产与销相接
5月24日,在喜庆的鞭炮声中,儋州又一家粽子厂家——儋州那大稻香美食品厂宣告成立,给儋州粽子的生产又注入新的活力。
“我们厂能够在短时间内成立,关键在于市委、市政府和儋州粽子行业协会共同筑起了发展平台,给我们提供了创业机遇。”儋州那大稻香美食品厂负责人劳志成说。该厂与海南国朝粽子产业有限公司签约,由该公司专门负责营销,将“稻糯鲜”粽子远销到省外大市场。
在生产环节,儋州市农业、商务等部门,引导粽子厂家加强合作。产业的作用力是双向的。“儋州粽子厂家是跑海鸭蛋的大客户,尤其是端午节期间,70%的跑海鸭蛋成为粽子原料。”儋州逢秋瓜菜专业合作社理事长陈汉洲说。儋州广和食品有限公司总经理田传明透露,他与多个农业合作社合作,力推儋州粽子新品种,旨在打造儋州粽子的高端产品。
除了从原料方面延伸产业链,儋州粽子在销售渠道上也在不断拓展。多家快递企业有关负责人反映,每年端午节期间,该市快递业务都会迎来高峰期,在省内主要发往海口、三亚等地,在省外发往多个省份。
在营销渠道上,儋州还积极通过淘宝网、糯米网、美团网等购物网站,将“儋州粽子”销往全国多个城市。近年来,通过政府积极引导和协调,多举措打响以“儋州粽子”为代表的美食品牌:组建“儋州美食品牌联盟”,促进美食产业自身规范化、标准化;培育多个营销伙伴,打造海南首家美食“线上销售+线下体验”的新营销模式,逐步使儋州成为“海南西部美食旅游中心城市”。
名与实相符
近年来,儋州市委、市政府都要发出“粽动员令”,着力推动儋州粽子品牌建设。
2014年,“粽动员令”发出后,儋州市多个部门联手,于5月下旬至6月上旬,开展“品香粽、摘黄皮、游儋州”系列活动。
2015年,儋州市委、市政府再次发出“粽动员令”,10多个部门和相关协会、团体闻风而动,深入开展“儋州粽子文化推广季”活动。除了成功开启推广季,还发动网友、摄友组成采风团,体验儋州粽子等地方特色产品及其文化。
值得一提的是,为加快培育精品名牌,近年来,儋州市财政每年列出专项资金,支持粽子产业加大品牌建设力度。同时,要求将“儋州粽子”作为一个整体来包装、推介和经营。
过硬的质量是品牌的根本支撑。为推动儋州粽子树立品牌,该市已成功将儋州粽子打造并申报为国家地理标志产品。
编辑:王晓东