莲藕，中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生；白萝卜，白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，补气顺气。
冬瓜，冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。
其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，皮中含有多种维生素和矿物质。