海口制止餐饮浪费新规出台后 部分餐饮店包厢仍设最低消费额
《海口市人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》（11月30日起施行，下称《决定》）中指出，为拒绝餐饮浪费，要求餐饮经营者遵守6个方面规定，其中就包括明示服务项目和收费标准，不得设置最低消费额。不过，记者3日走访海口部分餐饮店时发现，个别餐饮店在包厢中设置最低消费额，有的则是不设最低消费额而是收取茶位费。市场监管部门表示，餐饮店不可随意设置最低消费额，消费者如果遇到可投诉。
记者走访：
海口个别餐饮店设置包厢最低消费额度
有的则是收取茶位费
“我们这里包厢消费是有设置最低消费标准的，目前基本上只有大包厢，小的包厢里有麻将桌，也坐不了太多人。”3日中午，在海口龙昆南路台湾大厦的喜喜香港餐厅内，店员告诉记者，店内大包厢必须要消费满238元，也就是说开了包厢，需要在里面点菜点酒水等至少消费238元，而在店内的卡座区则不设置最低消费。
喜喜香港餐厅内明码标注的包厢最低消费额。
记者在该店内也看到墙上挂着包厢消费指南，分为大中小三种包厢，分别设置最低消费额为238元、198元和158元。对于设置最低消费额可能让消费者点得多吃不完造成餐饮浪费的问题，店员表示，考虑到店内菜品价格不算太低，消费者没点几个菜就能达到消费额的要求。
在当天的走访中，记者发现多数餐厅目前并不设置最低消费额，在国贸一家湘菜馆，店内普通座位区和包厢都不要求最低消费，且不额外收取包厢服务费。不过，有的餐饮店规定，卡座区不收取服务费或茶位费也不设置最低消费额，但是在包厢消费，则要按照人头收取3元/人的茶位费，至于饭菜酒水，则由顾客自己吃多少点多少。
市民看法：
不希望店家设置最低消费额
恐造成餐饮浪费
对于个别餐饮店在包厢设置最低消费额的情况，受访的多数市民表示不愿接受。“现在大家倡导理性消费，拒绝餐饮浪费，如果设置最低消费，我们去就餐的人又比较少的话，很可能就造成吃不完而浪费。”市民陈先生说。
市民许女士讲述自己的亲身经历时表示，她此前曾在海甸岛一家咖啡厅吃饭，当时是3个女士一起就餐，大家食量本来就不大，但由于店家在包厢设有最低消费标准，后来大家吃饱了也没有达到最低消费额度，只好又点了两个菜打包带走。“点多了吃不完就浪费，不点呢又浪费钱，只好点了打包带走。”她说，餐饮店应该为顾客考虑多一些，多给一些自由度，不要设置最低消费标准。
不过，也有个别受访的顾客表示，有的餐饮店包厢内环境比较好，确实让顾客享受了更好一些的服务，可以不必设置最低消费额，而是增收合理的包厢使用费，可能会更好。
市场监管部门：
餐饮店不可私设最低消费额
明码标价茶位费也要据实际情况判断是否违规
那么，海口个别餐饮店内包厢设置了最低消费额的做法，是否已违反《海口市人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》中“餐饮经营者不得设置最低消费额”的规定？有的餐饮店包厢不设置最低消费额，而按人头收取茶位费的做法又是否合理合规？
“餐饮业设置最低消费是否违规，一直以来是餐饮业中引起争议最多的，但在一些省、市的行业规范里，就摒弃这一条，比如上海《加强餐饮企业经营规范的通知》、河南《消费者保护条例》（修订）。” 海口市市场监督管理局有关人员介绍，海口本次出台的《决定》要求餐饮经营者不能设置最低消费额，主要依据的是2014年商务部、国家发改委第4号令《餐饮业经营管理办法（试行）》这个部门规章第十二条的规定，这是原则性的，如果餐饮经营者存在违规私设最低消费额的情况，消费者一旦遇到即可拨打12345等热线进行投诉，由主管部门介入查处。
该人员还表示，包厢费和设置最低消费额不能混为一谈，考虑到餐饮店内包厢环境、成本等条件与普通座位区存在差别，用餐环境、空间客观上可能更好一些，经营者可以考虑从合理收取包厢使用费等角度来明示收费，但不能私自在包厢设置最低消费额。
至于有的餐饮店不设置包厢最低消费额度，而是收取茶位费的做法，该人员表示，餐饮经营者收取茶位费，所涉及到的是《消费者权益保护法》规定的消费者有知情权、选择权和公平交易权的问题，即便明码标价，但剥夺了消费者的选择权和公平交易权，也是违法行为。如果店家明码标价并进行告知，让消费者进行选择，不采取强制交易行为收取茶位费，那就不算违规，但如果是其他情形的变相收费，消费者可以直接拨打12345等热线进行投诉，市场监管部门会依法处理。
《海口市人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》自2020年11月30日起施行。
餐饮经营者应当遵守下列规定：
（一）执行国家、地方和行业有关标准，完善服务流程和操作规范，减少食品浪费；
（二）在餐饮服务场所张贴或者摆放节约食物、文明用餐、杜绝浪费等醒目标识标牌；
（三）明确标示菜品份量、价格以及套餐的建议用餐人数，鼓励提供小份、位菜等不同规格的菜品；
（四）主动提示消费者合理点餐，建议按需搭配菜品；
（五）主动提示消费者打包剩余菜品，并提供打包服务；
（六）明示服务项目和收费标准，不得设置最低消费额。