台湾经济不能被地沟油事件打垮

　　中新网9月17日电 台湾近期爆发地沟油丑闻，多家台湾企业卷入其中，并引发民众对台湾食品安全的担忧。台湾《经济日报》17日发表社论称，食安问题对经济民生影响广泛深远，面对影响层面不断扩大，台当局拿不出对策，让人不禁要问：台湾经济岂可被馊水油打败？

　　文章摘编如下：

　　馊水油(即地沟油)事件一路延烧，骨牌效应不断扩大，数以千计、涵盖多数知名品牌的食品厂商受到牵连；广大消费者更为在不知情下食用馊水油产品恶心不已，人人身心受害；事件更使台湾形象受损，“美食王国”声誉幻灭。一场食安风暴，不仅使人心惶惶，冲击消费意愿，而且赔上国际形象，对食品出口及外人来台观光旅游皆造成可观冲击。面对影响层面不断扩大，台当局拿不出对策，让人不禁要问：台湾经济岂可被馊水油打败？

　　馊水油风暴并非单一事件，而是食安地雷连环爆的最新一幕，近三年多来，台湾历经塑化剂、毒淀粉、假米、黑心油等重大食安事件，暴露出食安管理几乎处于无管理状态，让黑心商人为所欲为，如入无人之境。

　　而行政机构遇到食安事件，因担心冲击经济，经常存着“大事化小、小事化无”心态，但每每事态愈演愈烈，纸包不住火，才被迫面对善后，并先后召开两次食安会议，宣示全面展开食安管理行动方案。但因为心态未改，改革难以落实，以致让食安事件一再重演，公权力及公信力几荡然无存。

　　这次馊水油事件和过去如出一辙，屏东县查处不力、怠忽职守在先。当事件愈演愈烈后，当局只有用老的补救措施，如公布违法产品及牵连厂商及食品项目、勒令问题产品下架、将黑心厂商移送法办、口头宣示将修法重惩违法者等，而对如何恢复食油交易秩序及消费者信心，几束手无策，致令很多食品业者都在问“还有什么油能用？”广大的消费者及升斗小民更在问“还有什么东西可吃？”

　　食安问题不根本解决，食安炸弹连环爆就不会停止，消费者信心不可能恢复，台湾形象也将一再折损，对台湾经济的冲击势必愈来愈大。如果再考量食安对民众健康的影响，及可能增加的庞大社会成本，对台湾更是不可承受的沈重负担。

　　所以，食安问题的彻底解决乃刻不容缓，经过两次食安会议及来自社会各界的建言，可解决问题的处方非常清楚，包括：从源头建立一套可靠、有效的食品安全管理体系；加重食品厂商的法律责任，并对恶质违法者处以严刑峻罚；大幅强化食品安全查核机制；充实食安预算经费及相关人力等。

　　总之，食安问题对经济民生影响广泛深远，要让人民相信台当局有解决问题的决心和能力，就须有令人耳目一新的断然作为；该如何做，当局宜速深思并有所行动。