海口市美兰区局召开餐饮服务单位食用油专项整治工作培训会

　　为贯彻落实上级关于进一步加强餐饮服务单位食用油食品安全监督管理的要求，10月10日下午，美兰区食药监局王茀荣副局长在区局会议室主持召开餐饮服务单位食用油专项整治工作培训会，餐饮科、稽查大队及各食药监所共计25人参加。　　会上王茀荣副局长提出两点要求：一是摸底和隐患排查行动务必采取“两不一直”的方式，即不预先通知、不打招呼，直奔餐饮单位经营现场；二是严守廉政纪律，在摸底排查工作中，不得以任何理由向企业“吃、拿、卡、要”。餐饮科廖权科长对此次专项整治工作做了具体部署，要求各单位填报人员学会使用移动监管平台在线填报数据，并按表格要求及时上报。通过此次培训，提高了执法人员提高了认识，掌握了专项检查和数据上报方法，有利于专项整治行动的顺利开展。

　　下一步，该局将进一步督促餐饮服务单位落实主体责任，排查餐饮服务单位购进、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患，严厉打击违法回收使用废弃油脂犯罪行为，切实提高餐饮环节食品安全水平。