昌江县局多措并举推进食品小作坊监管

　　食品生产加工小作坊是食品生产加工环节的监管重点和难点，为进一步提高小作坊食品安全水平，保障人民群众的身体健康和生命安全，昌江县局采取多项措施加强对食品生产加工小作坊的监管，促使全县食品生产加工小作坊监督管理工作迈上规范化、常态化轨道。 

      一是开展全面摸底。昌江县局通过召开动员培训会、开展收集普查信息、现场核实等工作，对全县28家获证食品生产企业，183家食品加工小作坊（无证）进行登记造册建档，并划区域、定人、定责纳入监管，不断督促食品生产小作坊改善生产条件，鼓励集中生产。二是与全县食品小作坊签订食品安全“十必须十不准”承诺书，建立开业歇业申报和巡查等制度，建立质量违法违规企业“黑名单”，严厉惩处小作坊失信行为。三是对县城流动熟食经营户开展规范化整治。目前，要求县城的77家熟食经营户配备统一的服装、口罩和帽子，每位从业人员需佩戴健康证方能上岗。四是对各类食品小作坊生产的食品进行抽样检测。截至目前，共抽检22个样品，其中有4个花生油样品不合格，1个标签不规范，均已立案查处。