保亭县局多举措确保旅游景区食品安全

　　为抓好抓实各旅游景区食品安全监管工作，助推旅游市场充满活力、规范有序地发展，保亭县局坚持引导与规范并重、服务与监管并举，努力建立健全全县旅游景区监管工作机制、夯实旅游市场监管基础，积极开展旅游景区监管工作，全力保障旅游景区食品安全。 

　　今年上半年，保亭县局多措并举确保了旅游景区食品安全： 

　　一是广泛开展行政指导，积极规范食品制售行为。通过提醒告知、加强培训、实地指导、批评教育、限期整改、签署承诺等方式，加强“事前事中”行政指导工作，努力增强食品经营单位的主体责任意识、食品安全意识及“自律”意识，积极规范指导旅游景区食品经营单位的食品制售行为。   

　　二是切实加强执法办案，严厉打击违法违规食品制售行为。坚持教罚并重，一手抓规范引导，一手紧握法律利剑，通过执法办案严厉打击违法违规食品制售行为、强化“事后”监管。 

　　三是加强蔬果农残检测，积极保障食品原料安全。该局帮助旅游景区规范建立蔬果农残检测室3个，为其配备高端农残快速检测仪器及试剂，并培训相关检测人员。在增强旅游景区自查自检能力的同时，该局还经常组织检测人员到各旅游景区开展随机抽检工作，努力打造从原料到餐桌的全链条监管模式。 

　　四是丰富宣传方式，积极营造食品安全社会共治氛围。在增强旅游景区“自律”意识的同时，该局还主动引入社会监督，想方设法营造“自律”与“他律”相结合的食品安全社会共治格局。通过开展食品安全宣传活动，发放宣传资料，发放餐桌牌，安装餐饮服务食品安全动态评级公示牌，努力提升了消费者的维权意识，积极畅通了维权渠道，推动了社会共治更上新台阶。 

　　下一步，该局将继续把旅游景区食品安全监管责任牢记于心、紧扛于肩、实践于行，努力打造旅游景区“明厨亮灶”工程，持续深化社会共治格局，不断提高旅游景区食品安全保障水平，积极推动旅游景区健康、有序发展。