定安县局“四项举措”规范超市食品经营行为

　　为完善超市食品安全长效监管机制，提升超市食品质量安全管理水平，定安县局采取“四项举措”规范全县超市食品经营行为。　 

　　一是规范超市食品经营行为。采取逐户上门指导、发放宣传材料的形式，增强超市经营者的法律意识，让超市经营者明确自己在食品经营中所承担的法律义务和相应责任，使超市经营者能切实落实各项食品安全管理制度。 

　　二是规范食品标签内容。重点规范散装和现场制售食品安全标签，要求并指导超市详实标注食品的名称、生产日期、保质期等信息，防止过期变质食品销售。 

　　三是规范超市严把三关。要求超市依法严把进货渠道，落实进货查验记录制度，确保食品来源正规、合法；严把食品质量关，对接近保质期的食品实行专柜销售，发现食品瑕疵立即下架停售，并依法进行处理。 

　　四是落实食用农产品农残快检。对超市进行《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的宣传贯彻，要求其进一步加强经营管理，严把准入关，落实食用农产品农残快检，控制食用农产品安全风险。