白沙县四项措施加强生产加工小作坊安全监管

13.11.2015 19:32

　　为进一步规范生产加工小作坊的生产经营，不断提高食品安全保障，白沙县举取四项措施切实加强生产加工小作坊食品安全检查。一是检查小作坊设备布局、工艺流程、环境卫生是否符合规定；二是检查直接接触食品及原料的设施设备、工具和容器是否符合无毒、无害的要求，生产设备与储存容器是否定期清洗；三是检查是否落实从业人员培训和健康档案制度，个人卫生防护设施的配备及使用是否符合食品安全要求；四是检查原料进货是否索证索票，储存条件是否符合要求，是否使用霉变或不合格的原料进行生产。被检查的小作坊食品安全管理状况较好，食品安全意识较强，检查中发现的问题执法人员已当场提出改正意见，并限期整改。