海口市美兰区局圆满完成海峡两岸南宗道教奉祭三清道祖活动食品安全保障

　　近日，海南省民族宗教事务委员会主办的“首届海峡两岸南宗道教奉祭三清道祖活动”在海南举行，参加活动的人员分别在海口新燕泰酒店和海口奥斯罗克酒店进行用餐，美兰区局高度重视此次活动餐饮服务食品安全工作，派出执法人员前往供餐单位进行现场监督检查和资质审查，对该供餐单位的食品及食品添加剂采购、储存、食品加工环节等进行监督指导。  

　　活动开始前，执法人员到达供餐单位向两家酒店的餐饮管理负责人了解到两家酒店对此次活动的参会人员提供早餐，执法人员分别对海口新燕泰酒店美和海口奥斯罗克酒店进行现场监督检查和资质审查，在酒店里下达《现场检查笔录》1 份，要求接待酒店签定《食品安全承诺书》及制定重大活动食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案。  

　　活动期间，驻点监督员同时对本次活动中餐饮服务环节用到的每批次果蔬进行了农药残留快速检测以及糕点的食品原料登记台账进行检查，共检测果蔬4份，检测结果均合格，食品留样8份，保障50多人就餐。整个活动餐饮服务环节无食品安全事故发生，监督保障工作圆满完成。